Der Weingut Knewitz Grüner Silvaner VDP.Gutswein trocken stammt aus jüngeren und älteren Hanglagen im Welzbachtal, insbesondere vom Appenheimer Eselspfad und Gau-Algesheimer Goldberg.

Die Trauben wurden im Oktober gelesen und nach einer langsamen Pressung mit den natürlichen Hefen im Stahltank vergoren.
Der Ausbau erfolgte im Stahltank und traditionellen Holzfass.
Nach einer schonenden Filtration wurde der Wein im März abgefüllt.

Wenn du nach einem passenden Wein zu Fenchel oder Artischocke suchst, ist der Weingut Knewitz Grüner Silvaner trocken Gutswein die perfekte Wahl.

Er ist frisch, spritzig und zeigt ein Bukett von Kräutern und gelbem Kernobst, was ihn zu einem passenden Begleitwein macht.